Rezepte - Schnaps, Ätherische Öle, Essig

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verschieden schnäpse

leon soede am 25.11.2004 17:33:32 | Region: schnäpse
hallo!

wie stellt man eigentlich Cognac,wiskey,stroh,50% weinbrand her?

leon

RE: verschieden schnäpse

Master of Alkdissaster am 26.11.2004 20:44:45 | Region: O
Weinbrand ist ganz leicht!!! Billigen wein aus dem Supermarkt kaufen und ab damit in die Destille!!! Das Endprodukt ist Weinbrand!!

Cognac: So weit ich weiß ist Cognac ein anderer begriff für Weinbrand, bin mir aber nicht ganz sicher!!!!

Die anderen Weiß ich nicht aber wozu brauchst du es??? Teilweise kommt es dir fast billiger es zu kaufen als es selber zu machen!!
Denn die Hersteller dieser "Getränke" machen das nicht mit ein paar Liter sonder mit Hunderten von Litern!!!!!

RE: verschieden schnäpse

Stefan R. am 26.11.2004 21:25:43 | Region: NRW
Achtung! Die billig Weine, sie sind oft stark geschwefelt!!! Der Schwefel kommt mit ins Destilat!!!

RE: verschieden schnäpse

Master of Alkdissaster am 27.11.2004 10:14:50 | Region: O
Echt das wusste ich nicht!!!
Sind die Dossen hoch genug um gesundheitsgefärdent zu sein???

Darft man die dann überhaupt verkaufen??????

MfG MoA

RE: verschieden schnäpse

erwin am 28.11.2004 21:22:22 | Region: Tiefstes Oberbayern
Kann ich mir nicht vorstellen, sonst dürfte der Wein nicht verkauft werden. Nach Schmickels Buch wird der Schwefel durch das Einrühren von Luft aus dem Destilat getrieben. Cognac ist ein Weinbrand der nach der französischen Stadt Cognac und dem darumliegenden Weinanbaugebiet benannt ist.

mfg erwin

RE: verschieden schnäpse

Stefan R. am 28.11.2004 21:29:05 | Region: NRW
Na ja, ob sie gesundheitsfördernd sind glaub ich nicht!Aber wenn Du mal eine Probe im Kessel machst, wirst Du einen stechenden Schwefelgeruch bemerken,den man kaum herausbekommt.Der Geschmack ist auch nicht gut.Ich kann davon nur abraten!!!

Mfg
S.R

RE: verschieden schnäpse

Moonshiner am 27.11.2004 23:29:23 | Region: Hobbybrennerland
Whisky habe ich schon geposten. Einfach die Suchfunktion einsetzen.

RE: verschieden schnäpse

erwin am 29.11.2004 19:11:45 | Region: Tiefstes Oberbayern
Ich habe auch schon meine Erfahrungen mit destiliertem Billigwein blos geschmacklich kann ich dazu nichts sagen. Waren nur Reinigungsdurchläufe (Lötrückstände) bei denen das Destilat verworfen wurde.

mfg erwin