Quittenbaum
Quittenbaum beim ersten Schneefall: Dieses kleine Bäumchen hat einen Ertrag von 50 Liter Maische pro Jahr. Es ist eine sehr zuverlässige Obstsorte, der Ertrag schwankt nur wenig.
Neues Live-Webinar – Die Brennanlage
Das Livewebinar findet am 5.2.2022 statt. Thema ist alles rund um die Brennanlage. Anmeldung auf der homepage.
Maische selbst herstellen
Links: die perfekte Maische
Rechts: Maische mit Kahmhefe
Mango-Essig
Selbstgemachter Mango-Essig!
Limoncello selbst destillieren
Machen Sie Ihren eigenen Limoncello selbst zu Hause. Hier finden Sie alle unsere Rezepte.
Essig zu Hause selbst herstellen
Es ist Zeit, Essig selbst zu machen!
Vorlaufabtrennung
Beim Schnapsbrennen müssen Sie den Vorlauf und Nachlauf abtrennen.
Das erste Live-Webinar!
Das erste Livewebinar findet am 20.2.2021 statt. Thema ist die Herstellung von Gin. Anmeldung auf der homepage.
Iriswurzel
Die Iriswurzel eignet sich zur Herstellung ätherischer Öle und Hydrolate.
Quitten – für Schnaps und Essig
Die Quitten sind im Moment reif für die Ernte. Machen Sie daraus eine Maische und destillieren Sie Ihren eigenen Quitten-Schnaps oder vergären Sie die Maische weiter zu Quitten-Essig.
